Backen macht Spaß – besonders wenn kleine kiziHände bei der Zubereitung helfen. Zusammen wird gerührt, Mehl verteilt, sehnsüchtig auf das backende gewartet und vor allem: gegessen.
Dabei ist backen viel mehr als Spaß und Gemeinsamkeit, sondern bietet für die Kleinen die Möglichkeit viel über sich und die Umwelt zu lernen.
1 Kuchen
Backzeit: 30 Minuten
* 3 Eier
* 2 Tassen Mehl
* 1 Tasse Milch
* 2 Tassen Joghurt
* 150 g Butter
* 1 Pck. Backpulver
* Paprika
* Mais
* Käse
* Salz, Pfeffer
Die Eier in einer großen Schüssel aufschlagen und mit der Milch, dem Joghurt und der geschmolzenen Butter verquirlen, bis alles gut vermischt ist. Hier können die Kinder lernen, die flüssigen Zutaten zu kombinieren und bekommen ein Gefühl für die fließende Konsistenz des Teigs.
Das Mehl und das Backpulver hinzufügen und alles gründlich zu einem glatten Teig verrühren. Das Abmessen und Hinzugeben der Zutaten hilft den Kindern, den Unterschied zwischen trockenen und flüssigen Bestandteilen zu verstehen und fördert ihr Verständnis für Mengen und Texturen. Die gewürfelte Paprika, den Mais und den geriebenen Käse in den Teig geben und vorsichtig unterheben. Die Kinder erleben, wie diese Zutaten dem Teig Struktur geben und wie Farben und Texturen den Kuchen lebendig machen – eine tolle Übung für die Sinne und das Entdecken von Vielfalt.
Mit Salz und Pfeffer würzen und den Teig noch einmal gut verrühren. Hier können die Kinder probieren und lernen, wie Gewürze den Geschmack verändern. Dabei entdecken sie die Kunst des Würzens und entwickeln ihren eigenen Geschmackssinn.
Den Teig in eine gefettete Kuchenform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 30-35 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist. Das Warten und Zusehen beim Backen stärkt die Geduld der Kinder und fördert ihr Verständnis für den Backprozess.
Der Zitronen-Erdbeer-Grießkuchen kombiniert die fruchtige Frische von Erdbeeren und Zitronen in einem saftigen, leicht süßen Teig aus Grieß und Joghurt. Ein perfektes Rezept für kleine und große Bäcker, das Sinne und Kreativität beim gemeinsamen Backen fördert.
Die herzhaften Salami-Waffeln verbinden würzige Aromen von Käse, Oregano und Salami in einem lockeren Teig, der goldbraun und knusprig gebacken wird. Perfekt als Snack oder kleines Mittagessen, bieten sie eine spannende Abwechslung zu süßen Waffeln und laden Kinder zum Entdecken neuer Geschmacksrichtungen ein.
Backen macht Spaß - besonders wenn kleine kiziHände bei der Zubereitung helfen. Zusammen wird gerührt, Mehl verteilt, sehnsüchtig auf das backende gewartet und vor allem: gegessen.